„Die Gastronomie ist für mich Leidenschaft pur, vor allem meinen Gästen nach Ihrem Restaurantbesuch ein Lächeln in Ihre zufriedenen Gesichter zu zaubern, sind für mich Werte, die ich bislang immer als höchste Priorität vorgelebt habe.

Das sabo Restaurant ist mein Herzstück, mit dem ich mir meinen Wunsch erfüllt habe. Nach so vielen Jahren als Gastronom, die Vielfalt der Erfahrungen und Skills, die ich sammeln und lernen durfte, war es 2015 an der Zeit mein eigenes Restaurant in der schönen Stadt Düsseldorf zu eröffnen. Man wird mich nicht nur hinter den Kulissen vorfinden, sondern genau dort, wo es mir am Meisten Spaß macht: im Restaurant, bei meinen Gästen.“